Anregungen zum Schmökern und Genießen, von Leseratte zu Leseratte.
Weshalb eine literarische Teestube? Die Frage ist recht einfach zu beantworten. Ich fand im Netz eine Unzahl von Tummelplätzen, wo sich leseversessene Kaffeetrinker austoben konnten. Doch weit und breit war kein heimeliges Plätzchen für büchernärrische Teeliebhaber zu sehen. Da kam mir der Gedanke, eine literarische Teestube zu eröffnen. Das Äquivalent zu all jenen Literaturcafés, nur eben für die Teetrinker unter den Leseratten
Mrz
29
Ingwer ist – mehr vielleicht als viele andere Gewürze – eine Geschmackssache. Nicht jeder schätzt den eigentümlich herben Geschmack – weshalb mit Ingwer versetzte Teesorten wohl kaum je einen breiten Raum in den Regalen der Supermärkte einnehmen werden.
Ein paar Ingwer-Tees gibt es aber doch – und sie sind nicht nur für überzeugte Ingwer-Freunde einen Versuch wert. Auch wer – wie meine Wenigkeit – diese seltsame Wurzel (Zingiber officinale mit lateinischem Namen) eigentlich nur in eher homöopathischen Dosierungen zu genießen vermag, könnte positiv überrascht werden.
Einmal gibt es da etwa “Quelle der Energie” von Meßmer. Der Hersteller wirbt damit, dass “die spürbare Würzigkeit” dieser Kräuterteemischung zur “wohligen Erwärmung des Körpers” beiträgt. Nun ja, heißer Tee trägt naturgemäß zur Erwärmung bei, dachte ich mir, aber die Zusammenstellung der Zutaten – unter anderem Minze, Ingwer, Holunderblüten, Ginseng und Ginkgo – hat mich doch neugierig gemacht.
Die “Quelle der Energie” erwies sich als nicht unangenehm, aber unaufregend. Der Ingwer-Geschmack ist hier durchaus vorhanden, aber sehr dezent und sticht ebensowenig hervor wie die übrigen Zutaten. Ein abgerundeter, harmonischer aber in keinster Weise außergewöhnlicher Kräutertee, den ich in meinem Teeschrank unter die profane Kategorie ”ganz nett” einordnen würde. Ob dieser Tee es wert ist, mehr als einmal gekauft zu werden, das muss jeder selbst entscheiden. Andererseits ist er vermutlich auch für jene gut trinkbar, die normalerweise wenig Interesse an Ingwer haben.
Interessanter ist da der schwarze Tee “Ingwer und Limone” von Teekanne. (Er ist im Supermarkt leicht an der tiefschwarzen Schachtel zu erkennen.) Die Ingwer-Note ist hier sehr intensiv. Zusammen mit dem herb-frischen Limonenaroma eine faszinierende Mischung, die sicher nicht zu jeder Gelegenheit passt, aber wirklich erfrischend wirkt. Ingwer-Freunde werden an diesem Tee ihre helle Freude haben. Für eine gemischte Gästerunde jedoch empfiehlt sich vermutlich ein weniger “außergewöhnlicher” Tee. Denn an “Ingwer und Limone” werden sich sehr wahrscheinlich die Geister scheiden.
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